コロナに勝つ抵抗力を付ける;ヨーグルト編

投稿者: | 2020年5月27日

 

新型コロナウィルスをやっつける食べ物は見つかっていません

今のところ、新型コロナウィルスに効くサプリメントも食べ物も分かっていません。しかし、新型コロナウィルスも風邪もインフルエンザもウィルスが感染して起きる病気なのですから、風邪やインフルエンザに効く食べ物やサプリメントであれば有効ではないかと考えられます。

免疫が十分働けば感染症にかかりにくくなるだけでなく、万一かかっても軽症で済みます。免疫には睡眠、ストレスなど様々な要因が影響しますが、免疫が十分働くために必要な食べ物について考えたいと思います。
ここでは、体の調子を整えるヨーグルトについて紹介します。

 

明治 プロビオヨーグルトR-1

R1ヨーグルトは明治から発売されているOLL1073R-1乳酸菌を使用したヨーグルトです。


明治 プロビオヨーグルトR-1ドリンクタイプ 

RIが新型コロナウィルスやインフルエンザに効くと言う証拠はありません。でも、R1を毎日飲むとインフルエンザにかかりにくくなると言う実験結果がありますので、私は期待して毎日飲んでいます。

気が付けば、確かにR1を毎日飲むようになってからは、妻も私も家族は誰も一度も風邪を引いたり、インフルエンザにかかったりしたことはありません。娘はつうじがよくなったと言っています。

粘膜免疫の立役者「IgA」抗体

「粘膜免疫」は粘膜組織で病原体などの異物が侵入しないよう働きます。粘膜面で主に活躍している免疫物質が「IgA抗体(以下、IgA)」です。特に、眼・鼻・喉や消化管などの外界と接する粘膜組織において、粘膜表面に分泌される二量体IgAのことを「分泌型IgA」と呼びます。

明治 R-1 ヨーグルト

IgAの働きを高めるとして、いま注目が集まっているのが、R-1乳酸菌です。近年の研究によって、R-1乳酸菌の一種である乳酸菌1073R-1株を使用したヨーグルトを毎日摂取していると、ウイルスに反応しやすいIgAが増えることがわかっています。

 

家族全員がR1を毎日飲んだら食費代がかかり過ぎる

ヨーグルトは健康に良いことは分かるのですが、家族全員が毎日飲むには少々食費に響きます。そこで、我が家ではおきて破りの方法でヨーグルトを増量しています。それは、R1を種菌として牛乳でヨーグルトを作るのです。


 ヨーグルトメーカー アイリスオーヤマ

牛乳パックを開き、R-1ヨーグルトを入れ、計量スプーンでよくかき混ぜます。かき混ぜた後は、付属の牛乳パック用ふたを取り付けます。ヨーグルトメーカーにセットし蓋をします。時間は8時間から12時間にセットしスイッチを押せば勝手にヨーグルトを作ってくれます。

 

メーカーは特殊な方法でOLL1073R-1乳酸菌を発酵させることで免疫に効果のある成分を作り出すとのことですので、この方法では、免疫に効果のある成分を作り出すことはできないかもしれません。しかし、メーカーは特別な方法でR1ヨーグルトを作るので、家庭で作ったヨーグルトがメーカーの製品ほど効果はないかもしれません。しかし、乳酸菌1073R-1株を増殖したヨーグルトはしっかり出来ますので、腸内環境を整えるために必要な成分は十分できます。

私は、友達に「家でヨーグルト作っているよ。R1は何も入れなくても甘くておいしいよ」とよく自慢します。そのせいもあり、今では私の周りはほとんどの人がヨーグルトメーカーとR1でヨーグルトを作るようになりました。全員、昨年の12月以降も新型コロナウィルスに感染することなく元気にしています。

明治の期待を裏切って、ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトも新型コロナウィルスや感染症に打ち勝つ抵抗力をつけるのに役立っているようです。


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